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【題目】下列關(guān)于“腐乳的制作”敘述錯(cuò)誤的是(  )
A.制作腐乳時(shí)毛霉等多種微生物共同發(fā)揮作用
B.毛霉生長的最適溫度為30℃﹣35℃
C.后期發(fā)酵時(shí)間長短與鹽用量、鹵湯成分等有關(guān)
D.封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰

【答案】B
【解析】解:A、制作腐乳時(shí)毛霉等多種微生物共同發(fā)揮作用,其中起主要作用的是毛霉,A正確;

B、毛霉生長的最適溫度為15℃﹣18℃,B錯(cuò)誤;

C、后期發(fā)酵時(shí)間長短與鹽用量、鹵湯成分等有關(guān),C正確;

D、封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰,以防止雜菌污染,D正確.

所以答案是:B.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在觀察DNARNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中,正確的操作步驟是( )

A. 解離漂洗染色制片觀察 B. 制片解離漂洗染色觀察

C. 制片水解沖洗染色觀察 D. 水解沖洗染色制片觀察

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】近年誕生的具有劃時(shí)代意義的CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)可簡單、準(zhǔn)確地進(jìn)行基因定點(diǎn)編輯。其原理是由一條單鏈向?qū)NA引導(dǎo)核酸內(nèi)切酶Cas9到一個(gè)特定的基因位點(diǎn)進(jìn)行切割。通過設(shè)計(jì)向?qū)NA中20個(gè)堿基的識(shí)別序列,可人為選擇DNA上的目標(biāo)位點(diǎn)進(jìn)行切割(見圖)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. Cas9蛋白由相應(yīng)基因指導(dǎo)在核糖體中合成

B. 向?qū)NA中的雙鏈區(qū)遵循堿基配對(duì)原則

C. 向?qū)NA可在逆轉(zhuǎn)錄酶催化下合成

D. α鏈剪切點(diǎn)附近序列為……TCCACAATC……

則相應(yīng)的識(shí)別序列為……UCCACAAUC……

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列性狀中,屬于相對(duì)性狀的是

A. 果蠅的長翅與殘(短)翅

B. 狗的長毛與卷毛

C. 豌豆的圓粒與皺粒

D. 人的卷發(fā)與直發(fā)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】(2016屆浙江高三下學(xué)期第二次五校聯(lián)考理綜生物試卷)某植物花色產(chǎn)生機(jī)理為:白色前體物→黃色→紅色,已知A基因(位于2號(hào)染色體上)控制黃色,B基因控制紅色。研究人員用純白花和純種黃花雜交得F1,F(xiàn)1自交得F2,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表中甲組所示。

組別

親本

F2

白花×黃花

紅花:黃花:白花9:3:4

白花×黃花

紅花:黃花:白花3:1:4

(1) 根據(jù)甲組實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可推知控制花色基因的遺傳遵循基因的 定律。

(2) 研究人員某次重復(fù)該實(shí)驗(yàn),結(jié)果如表中乙組所示。經(jīng)檢測得知,乙組F1的2號(hào)染色體缺失導(dǎo)致含缺失染色體的雄配子致死。由此推測乙組中F1發(fā)生染色體缺失的是 (A/a)基因所在的2號(hào)染色體。請(qǐng)用棋盤法遺傳圖解表示乙組F1自交得F2的過程。

(3)為檢測某紅花植株(染色體正常)基因型,以乙組F1紅花作親本與之進(jìn)行正反交。

①若正反交子代表現(xiàn)型相同,則該待測紅花植株基因型

②若正交子代紅花:白花=1:1,反交子代表現(xiàn)型及比例為 ,則該待測紅花植株基因型為

③若正交子代表現(xiàn)型及比例為 ,反交子代紅花:黃花:白花=9 : 3 : 4,則該待測紅花植株基因型為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為DNA片段的結(jié)構(gòu)圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

1圖乙是DNA片段的_______結(jié)構(gòu)。

2填出圖中部分結(jié)構(gòu)的名稱:[1]_______、[2]______、[5]_______。

3從圖中可以看出DNA分子中的兩條鏈?zhǔn)怯闪姿岷蚠_____交替連接構(gòu)成的。

4從圖甲可以看出組成DNA分子的兩條鏈的方向是_________的,從圖乙可以看出組成DNA分子的兩條鏈相互纏繞成向__________左或右螺旋的空間結(jié)構(gòu)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于減數(shù)分裂的敘述,正確的是

A. 染色體復(fù)制發(fā)生在減數(shù)第二次分裂

B. 著絲點(diǎn)分裂發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期

C. 染色體的數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂

D. 同源染色體分離發(fā)生在減數(shù)第二次分裂后期

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

這種食品由純天然谷物制成,不含任何糖類,糖尿病患者也可放心大量食用

這種飲料含有多種無機(jī)鹽,能有效補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的能量

這種營養(yǎng)品含有人體所需的全部20種必需氨基酸

這種口服液含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素.

請(qǐng)判斷上述廣告語中,有多少條在科學(xué)性上有明顯的錯(cuò)誤( )

A. 1B. 2C. 3D. 4

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】赤霉素(GA3)和生長素(IAA)都能促進(jìn)植物莖的生長,為探究赤霉素與生長素的協(xié)同作用,研究人員做了如下實(shí)驗(yàn):利用不同濃度的GA3溶液和IAA溶液處理3.0cm長的豌豆莖段,觀察其對(duì)豌豆莖段的影響。結(jié)果如圖所示。

(1)促進(jìn)植物生長的激素除生長素、赤霉素外還有____________________。從圖中可以看出僅用生長素處理時(shí),生長素濃度與莖段長度的關(guān)系是________________________________________________。圖中可知生長素濃度為85nM與105nM時(shí)對(duì)豌豆莖的促進(jìn)作用相同,如果要進(jìn)一步確定豌豆莖段IAA溶液的最適宜濃度應(yīng)該如何操作?________________________________________________________________________。

(2)某同學(xué)從圖中得出赤霉素與生長素并不具有協(xié)同作用的結(jié)論,其判斷的依據(jù)是___________________

________________________________________________。

(3)在實(shí)驗(yàn)中為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說服力,應(yīng)該排除________________________(至少寫出兩個(gè))等無關(guān)變量的干擾。

(4)適宜濃度的GA3處理芽尖細(xì)胞可使其分裂間期明顯變短。從分子水平上看,分裂間期的細(xì)胞發(fā)生的主要變化是________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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