Question

【題目】豌豆中皺粒的出現說明基因通過控制____________來控制生物體的性狀。

Answer 1

【答案】酶的合成

【解析】

圓粒豌豆的形成原因是淀粉分支酶基因能合成淀粉分支酶，促進淀粉合成，而淀粉吸水能力強，吸水膨脹，形成圓粒豌豆；皺粒豌豆是由于淀粉分支酶基因中插入外來DNA片段，導致淀粉分支酶缺少，使淀粉含量降低，蔗糖含量升高，進而導致豌豆吸水減少，形成皺粒豌豆。

基因控制生物性狀的途徑有：基因通過控制酶的合成來影響細胞代謝，進而間接控制生物的性狀，如豌豆的粒形是由于是否能形成淀粉分支酶、白化病是由于缺少酪氨酸酶；另外基因還可以通過控制蛋白質分子結構來直接控制性狀，如鐮刀型細胞貧血癥、囊性纖維病等。