Question

在生產谷氨酸過程中，常用的培養基中含有玉米漿、尿素、氯化鉀、生物素等，下列說法正確的是

1. A.
   玉米漿屬于生長因子
2. B.
   尿素的作用主要是提供氮源
3. C.
   生物素的作用可以用其他有機物替代
4. D.
   這是一種半固體培養基

Answer 1

B
解析：
從培養基成分看，玉米漿是為微生物發酵提供碳源的；尿素提供的主要是氮源；氯化鉀提供微生物需要的無機鹽；生物素則為微生物提供生長因子，其他一般的有機物是不能替代的；因為培養基的成分中不含有瓊脂，所以這不是固體培養基。