Question

【題目】下列關于組成生命的化學物質中，說法不正確的是 （ ）

A. 結合水的比例越高，人體細胞的代謝活動越旺盛

B. 分解脂肪比分解等量糖類物質，需要消耗更多的氧氣

C. 若組成兩種蛋白質的氨基酸種類和數目相同，也可能氨基酸的排列順序不同

D. 蛋白質分解成氨基酸的過程需要水

Answer 1

【答案】A

【解析】自由水比例越高，代謝活動越旺盛，A錯誤；脂肪中C、H含量高，O含量少，所以分解脂肪比分解等量糖類物質，需要消耗更多的氧氣，B正確；兩種蛋白的氨基酸種類和數目相同，氨基酸的排列順序、多肽鏈的空間結構可能都不相同，C正確；多糖、蛋白質、核酸都是多聚體，由單體通過脫水形成，蛋白質分解成氨基酸的過程需要水，D正確。