Question

【題目】某實(shí)驗(yàn)室用兩種方法進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒(méi)有氧氣，其余條件相同且適宜。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，每小時(shí)測(cè)定兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成坐標(biāo)曲線圖。下列有關(guān)敘述正確的是( )

A．實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，消耗葡萄糖較多的是甲發(fā)酵罐

B．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第4 h和第0 h開(kāi)始進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C．甲、乙兩發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，酵母菌為異養(yǎng)厭氧型生物

D．該實(shí)驗(yàn)證明向發(fā)酵罐中連續(xù)通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

Answer 1

【答案】A

【解析】從圖中信息可知，乙發(fā)酵罐產(chǎn)生的酒精總量為15 mol，由于乙發(fā)酵罐中酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，故消耗的葡萄糖量為7.5 mol，甲發(fā)酵罐酵母菌無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量為9 mol，有氧呼吸消耗葡萄糖量為1 mol，故甲發(fā)酵罐消耗的葡萄糖較多，A正確；甲發(fā)酵罐的無(wú)氧呼吸開(kāi)始于第2 h，B錯(cuò)誤；甲、乙兩發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，C錯(cuò)誤；通入過(guò)多氧氣會(huì)抑制無(wú)氧呼吸，得到酒精量會(huì)減少，D錯(cuò)誤。