Question

【題目】下列物質中有的是氨基酸，有的不是，以下所有的氨基酸分子中，每種各一個，經過脫水縮合形成的物質可能是

①NH2﹣CH2﹣COOH

②NH2﹣CH2﹣CH2OH

③NH2﹣CH（COOH）﹣（CH2）2﹣COOH

④NH2﹣CH2﹣CH2﹣COOH

A. 二肽 B. 三肽 C. 四肽 D. 蛋白質

Answer 1

【答案】A

【解析】試題組成蛋白質的氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，因此只有①③是組成蛋白質的氨基酸，經過脫水縮合形成的物質是二肽，A正確。