Question

【題目】（12分）如圖是酶A和酶B兩種酶在不同溫度下催化反應速率的變化曲線，據圖回答問題：

（1）酶A的最適溫度是_______，溫度約為_______時兩種酶催化的反應速率相等。

（2）可能來自熱泉中的細菌體內的酶是_____________________。

（3）在0~80℃的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B的活性_______。

（4）如果先將酶A置于80℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應速率將_______，原因是_____________________。

Answer 1

【答案】（12分，每空2分）

（1）40 ℃ 50 ℃

（2）酶B

（3）逐漸升高

（4）不變 酶A在80 ℃時已失活

【解析】（1）圖中反應速率最大點的溫度是最適溫度，酶A的最適溫度是40 ℃，兩曲線交點表示兩種酶的催化反應速率相等，對應的溫度約為50 ℃。（2）熱泉中的細菌生活在溫度較高的環境中，細菌體內的酶適宜的溫度相應較高，所以酶B可能來自熱泉中的細菌體內。（3）從曲線可能看出，在0~80 ℃的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B的活性逐漸升高。（4）將酶A置于80 ℃的溫度下，會變性失去活性，即使溫度降低，酶的活性也不能恢復。