Question

【題目】下列關(guān)于酶的敘述錯(cuò)誤的是

A. 一旦離開活細(xì)胞，酶就失去催化能力

B. 酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響

C. 一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)

D. 酶與雙縮脲試劑不一定發(fā)生紫色反應(yīng)

Answer 1

【答案】B

【解析】酶既可以在細(xì)胞內(nèi)、也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；酶的作用具有高效性，酶活性受溫度和PH影響較大，B正確；一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)，C正確；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此不是所有的酶都與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D正確。