科目：高中生物 來源：志鴻優化設計叢書·高中總復習優化訓練·生物（綜合過關版） 題型：013
胃蛋白酶分解蛋白質時，主要破壞了蛋白質的
[ ]
A．空間結構 B．全部肽鍵
C．氨基酸分子 D．雙螺旋結構
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科目：高中生物 來源：2008-2009學年度濟寧市育才中學高二學分認定考試、生物試卷 題型：013
下列對胃蛋白酶說法不正確的是
A．胃蛋白酶的基本組成單位是氨基酸，胃蛋白酶中最多含有20種氨基酸
B．胃蛋白酶分解蛋白質時斷裂的是肽鍵
C．在細胞中與胃蛋白酶合成有關的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體和線粒體
D．胃蛋白酶在細胞內起作用，把蛋白質分解成多肽
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來源：2009～2010學年度北京市日壇中學第二學期高二生物選修一模塊考試 題型：單選題
去除濾液中的雜質時，直接在濾液中加入嫩肉粉，利用嫩肉粉中的何種物質分解蛋白質（ ）
A．胃蛋 白酶 | B．胰蛋白酶 | C．木瓜蛋白酶 | D．腸肽酶 |
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