Question

【題目】乳酸乙酯是白酒的香氣成份之一，廣泛用于食品香精。適量添加可增加白酒中酯的濃度，增加白酒的香氣，是清香型白酒的主體香成份。乳酸乙酯發生如圖變化： (已知烴A是衡量一個國家化工水平的重要標志)

(1)B中含氧官能團的名稱是___________；②的反應類型是___________；

(2)A分子的空間構型是____________；

(3)③的化學方程式是__________________；⑤的化學方程式是______________________；

(4)1mol乳酸與足量Na反應，可生成H2___________mol;

(5)綠色化學的核心內容之一是“原子經濟性”， 即原子的理論利用率為100%。下列轉化符合綠色化學要求的是___________(填序號)。

a．乙醇制取乙醛 b．甲烷制備CH3Cl c．2CH3CHO+O22CH3COOH

Answer 1

【答案】 羥基、羧基 加成反應 平面結構 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O +CH3COOH+H2O 1mol c

【解析】根據乳酸乙酯的結構分析，水解后生成的乳酸的結構簡式為CH3CHOHCOOH，C為乙醇，D為乙醇催化氧化得到的乙醛，E為乙酸，乳酸和乙酸可以發生酯化反應生成F為 ，A和水反應生成乙醇，說明A為乙烯。(1)乳酸的官能團有羥基、羧基；②為乙烯和水的加成反應； (2)乙烯的空間結構為平面結構；(3)③為乙醇的催化氧化反應，方程式為： 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；⑤為乳酸和乙酸的酯化反應，方程式為： +CH3COOH+H2O；(4) 乳酸含有羥基和羧基，所以1mol乳酸和足量的金屬鈉反應生成1mol氫氣；(5)a乙醇和氧氣反應生成乙醛和水，，故錯誤；b.甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷和氯化氫，原子利用率不是100%，故錯誤；c.乙醛氧化生成乙酸，原子利用率是100%，故正確；故選c。