Question

20種氨基酸平均相對分子質量為128，某蛋白質相對分子質量為10 228，在形成該蛋白質分子時脫去水的總量為1 548。那么組成該蛋白質的肽鏈數是(   )

A.4條                          B.6條                          C.8條                          D.16條

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：由脫去水的分子總量為1548，水的分子量是18，可知一共脫去86個水分子，氨基酸的平均相對分子質量為128，蛋白質一共由(10228+1548)/128=92個氨基酸分子構成， 氨基酸合成蛋白質時脫水數=氨基酸數-肽鏈條數，所以肽鏈數是92-86=6條肽鏈。

考點：本題考查蛋白質分子結構的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。