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【題目】下列發酵環境會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升的是(
A.溫度較低
B.食鹽含量高
C.雜菌污染
D.腌制時間長

【答案】C
【解析】解:AD、溫度過高、腌制時間較短,都會使亞硝酸鹽含量升高,AD錯誤;
B、食鹽含量過低會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升,B錯誤;
C、雜菌污染后,細菌大量繁殖,會導致泡菜中亞硝酸鹽含量上升,C正確.
故選:C.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】人的口腔上皮細胞中的核酸,含有的堿基種類有(  )
A.8種
B.5種
C.4種
D.1種

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列依次表示倒平板、接種的位置,以及劃線法接種的路徑示意圖,其中錯誤的是(  )

A. B.

C. D.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】戈謝病是一種單基因遺傳病。下圖是某家庭該病的家系圖,下列敘述錯誤的是

A. II3和II5該病基因型相同的概率是5/9

B. 該病致病基因的基因頻率在男性與女性群體中相同

C. 對患者家系進行調查可得出人群中該病的發病率

D. 通過基因診斷可判斷胎兒是否帶有該病致病基因

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】興奮型神經遞質多巴胺傳遞興奮、愉悅信息,但也會令人上癮。下圖是人體大腦突觸間隙中的毒品可卡因作用于多巴胺轉運體后干擾人腦神經沖動傳遞的示意圖。

請回答下列問題

(1)多巴胺轉運體和多巴胺受體的化學成分是___________,在發揮(或行使)各自的功能時都具有很強的的___________性。

(2)多巴胺合成后儲存在___________內的突觸小泡中,突觸小泡在受到相應刺激后迅速與突觸前膜融合,以___________方式將多巴胺釋放到突觸間隙中的。

(3)據圖分析,正常情況下多巴胺發揮作用后的去路是___________,毒品可卡因會導致大腦有關神經中樞持續興奮而獲得愉悅感,其作用機制是___________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】人體的體液是指(  )
A.細胞外液和消化道
B.細胞內液和細胞外液
C.細胞內液和血漿
D.血漿,組織液,淋巴

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在稀釋涂布平板法對微生物進行計數時的錯誤操作是(
A.將1mL樣品稀釋10倍,需加入10mL無菌水
B.吸取菌液的移液管需要干熱滅菌避免雜菌污染
C.將沾有少量酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃
D.每一個稀釋度涂布多個平板,計算各組平均值

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為張亮同學在研究性學習活動中查閱資料時看到的某書的部分目錄。該書的出版

目錄

緒論

家養狀況下的變異

自然狀況下的變異

生存斗爭

自然選擇

A.推動了近代自然科學的產生B.奠定了工業革命的理論基礎

C.沉重打擊了神權統治的根基D.促進了法國啟蒙運動的興起

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】美國學者克里斯琴在對某種野外鼠類研究時發現內分泌系統也能調節自身種群密度。如圖是該調節機制的示意圖。請分析回答:

(1)野外調查該鼠類種群密度應采用______法;圖示B、C是與種群密度變化直接相關的種群特征,它們分別是____________

(2)根據上圖來看,內分泌系統中參與調節的重要器官A應是______;激素調節該鼠類種群密度的機制是______,該機制也是生態系統自我調節能力的基礎。

(3)研究發現,野外該鼠類的部分種群會將社群壓力以信息的形式“感染”給地理位置相近、種群密度較大的另一些種群,引起相同的生態效應。綜上所述,生態系統中____________離不開信息傳遞。

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同步練習冊答案
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