Question

根據以下實驗內容回答問題：
①生物組織中還原糖的鑒定
②生物組織中脂肪的鑒定
③生物組織中蛋白質的鑒定
④觀察植物細胞的質壁分離和復原
⑤綠葉中色素的提取和分離
⑥觀察DNA和RNA在細胞中的分布
⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂
⑧探究酵母菌細胞呼吸的方式
⑨體驗制備細胞膜的方法
（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是                   （填序號），實驗中需要水浴加熱的有                  （填序號）。
（2）在上述實驗中，需要用到酒精的實驗有②、⑤；需要用到鹽酸的有⑥、⑦，其中酒精所起的作用分別是②                          。 ⑤                              。其中鹽酸所起的作用分別是⑥                                  。⑦                               。
（3）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代。下列各項處理中正確的有（   ）
（有一個或多個答案）

A．做⑦實驗時，可用洋蔥鱗片葉代替洋蔥根尖

B．做⑨實驗時，可用雞血紅細胞代替哺乳動物血紅細胞

C．做①實驗時，可用班氏試劑代替斐林試劑

D．做⑧實驗時，可用溴麝香草酚藍水溶液代替澄清石灰水

Answer 1

（1）②④⑥⑦       ①
（2）②洗去浮色
⑤溶解葉綠體色素
⑥改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。
⑦解離（或使細胞分離）
（3）C、D

解析試題分析：（1）生物組織中脂肪的鑒定、觀察植物細胞的質壁分離和復原、觀察DNA和RNA在細胞中的分布、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂必須借助顯微鏡才能完成。生物組織中還原糖的鑒定，需要50~65℃水浴加熱。
（2）生物組織中脂肪的鑒定，酒精用于浮色；綠葉中色素的提取和分離，酒精可溶解色葉綠體中色素。觀察DNA和RNA在細胞中的分布中鹽酸可改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合；觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂中鹽酸用于解離，使細胞分離。
（3）洋蔥鱗片葉細胞是高度分化的細胞，不能進行分裂，不能用于觀察有絲分裂；雞血紅細胞含有細胞核和眾多的細胞器，不能用于制備細胞膜；班氏試劑和斐林試劑相同，均可用于鑒定還原糖；溴麝香草酚藍水溶液與CO2由藍變綠再變黃，與澄清石灰水相同，都可檢測CO2。
考點：本題考查課本實驗的知識。
點評：本題難度中等，屬于考綱理解層次。解答本題的關鍵是理解洋蔥鱗片葉細胞是高度分化的細胞，不能分裂；理解哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞器，用于制備細胞膜。