Question

【題目】為探究H2O2酶對H2O2分解的影響，某學生的實驗設計如下：

①制備30%新鮮豬肝研磨液；

②設置實驗組如下（圖1）：橫向為梯度pH值，縱向為不同量的新鮮豬肝研磨液；

③每支試管加入等量且足量H2O2溶液，并設置相同且適宜的反應溫度；

④設計實驗記錄表如下（圖2）；

⑤以加入豬肝研磨液后同等時間內測得的H2O2減少量為實驗結果作記錄。下列實驗結果預測及其分析，不正確的是（ ）

A. 無論豬肝研磨液量為圖中何值，實驗結果都可以發現酶的最適pH值

B. 無論pH為圖中何值，實驗結果都可以證明酶量影響反應速率

C. 無論豬肝研磨液量為圖中何值，記錄表中作出的曲線圖形都近似拋物線

D. 此實驗有2個自變量，1個因變量，溫度、H2O2濃度等是無關變量

Answer 1

【答案】B

【解析】酶的數量只改變催化效率，不改變酶的最適宜PH，因此無論肝臟研磨液的為圖中何值，實驗結果都可以發現酶的最適pH值，A正確；酶都有最適宜PH，當PH過高（堿性過強）或PH過低（酸性過強）會使酶的結構發生改變從而使酶失去活性，所以研究酶的數量對酶活性的影響時，PH應盡量保持最適宜PH，B錯誤；PH對酶活性影響的曲線近似拋物線，無論豬肝研磨液量為圖中何值，記錄表中作出的曲線圖形都近似拋物線，C正確；此實驗有2個自變量，1個因變量，溫度、H2O2濃度等是無關變量，D正確。