Question

下列固定化酵母細胞的制備步驟中不恰當的是

1. A.
   應使干酵母與水混合并攪拌，以利用酵母菌活性
2. B.
   配制海藻酸鈉溶液時要用小火或間斷加熱的方法
3. C.
   向剛溶化好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻
4. D.
   將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入CaCl₂溶液中，會觀察到CaCl₂溶液中有球形或橢球形的凝膠珠形成

Answer 1

C
由于酵母菌是一種真核微生物，溫度較高時會被燙死，應溶化冷卻后，所以C錯。