Question

【題目】將玉米種子置于25℃、黑暗、水分適宜（蒸餾水）的條件下萌發，每天定時取相同數量的萌發種子，一半直接烘干稱重，另一半取胚乳烘干稱重，計算每粒的平均干重，結果如圖所示。若只考慮種子萌發所需的營養物質來源于胚乳，據圖回答下列問題：

（1）玉米種子中主要的儲能物質是___________，等質量的淀粉與脂肪相比_________元素更多。玉米胚有氧呼吸的表達式是__________________。

（2）種子萌發過程中，在__________小時之間種子的呼吸速率最小，在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均干重為__________mg。

（3）種子萌發過程中，胚乳的部分營養物質轉化成幼苗的組成物質，其最大轉化速率為_______mg·粒-1·d-1。

（4）在種子萌發成幼苗的過程中，干重增加還需要提供的條件是_____________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 氧 24～48 0.6 22 光照、所需的礦質元素

【解析】試題分析：分析題圖：在種子萌發過程中，胚乳中的營養物質被胚細胞吸收后，一部分轉化為胚發育成幼苗的組成物質，一部分用于呼吸作用，為生命活動提供能量。對圖中“萌發種子直接烘干稱重”那條曲線上各時間段的數據進行處理，可依次計算出：0-24小時為221.3-205.9=15.4mg；24-48小時為205.9-205.3=0.6mg；48-72小時為205.3-204.2=1.1mg；在72-96小時為204.2-177.7=26.5mg，在96-120小時為177.7-172.7=5mg，這些數據代表不同時間的呼吸作用消耗的有機物量；對圖中“胚乳烘干稱重”那條曲線上各時間段的數據進行處理，可依次計算出：0-24小時為198.7-183.8=14.9mg；24-48小時為183.8-174.9=8.9mg；48-72小時為174.9-161.7=13.2mg；在72-96小時為161.7-118.1=43.6mg，在96-120小時為118.1-91.1=27mg。

（1）生物體內主要的儲能物質是脂肪；等質量的淀粉與脂肪相比，淀粉含有的O比例較高，脂肪含有的C、H比例較高；玉米胚有氧呼吸的方程式為：。

（2）根據以上分析已知，種子萌發過程中，在24～48小時之間種子的呼吸速率最小，在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均干重為0.6mg。

（3）轉化成幼苗的組成物質=胚乳減少的干重量-呼吸作用所消耗的有機物量，由此可計算出：96-120小時轉化最大，即為27-5=22mg，速率為22mg粒d-1。

（4）在種子萌發成幼苗的過程中，干重增加還需要提供適宜的光照、礦質元素等條件。