Question

【題目】有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，分析推算可知，水解得到的賴氨酸個數為（ ）

A.p﹣q+1
B.p﹣q
C.q﹣p﹣1
D.q﹣p+1

Answer 1

【答案】D
【解析】解：分析題圖中的氨基酸的結構特點可知，半胱氨酸含有1個S原子，因此分子式為CxHyOpNqS的多肽鏈中含有1個半胱氨酸；賴氨酸含有兩個氨基，四種氨基酸都只含有一個羧基，設賴氨酸的數目是m，根據反應前后原子守恒定律可得關系式：氨基酸的個數=q﹣m，脫水縮合形成的肽鏈中氧原子的數目=肽鍵中的氧原子+肽鏈一端﹣COOH中的氧原子=P=（q﹣m﹣1）+2，解得：m=q﹣P+1．
故選：D．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．