【題目】在25℃、不同pH條件下，用人體的胃蛋白酶和胰蛋白酶分別催化蛋白質水解的實驗，結果如下圖，下列敘述正確的是
A.該實驗的可變因素是酶的種類和pH
B.酶的活性可用1min內蛋白質水解的量表示
C.提髙反應溫度至37℃，兩種酶的空間結構不變，活性增強
D.向pH=6含有胰蛋白酶的試管中持續滴加NaOH，得到上圖右側曲線
【答案】A
【解析】
酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答。
A、據圖分析，該實驗的自變量是pH和酶的種類，A正確；
B、酶的活性可用1min內蛋白質剩余量表示，B錯誤；
C、提髙反應溫度至37℃，兩種酶的空間結構都有所改變，活性增強，C錯誤；
D、向pH=6含有胰蛋白酶的試管中持續滴加NaOH，會破壞胰蛋白酶的空間結構，酶的活性喪失，不可能得到上圖右側曲線，D錯誤。
故選A。
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【題目】下列細胞結構屬于動、植物細胞共有的是（ ）
①細胞壁 ②細胞膜 ③細胞質 ④細胞核 ⑤線粒體 ⑥葉綠體．
A.①③⑤⑥
B.②③④⑤
C.③④⑤⑥
D.①②③④
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【題目】下列種群的種群密度，應選用標志重捕法的是 （ ）
A. 一片草地上的蒲公英 B. 一塊農田中的玉米
C. 一片草地上的田鼠 D. 一片森林中的黑松
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【題目】下圖表示下丘腦參與人體部分生命活動的調節過程。請回答下列問題：
（1）嬰兒出生后由于外界溫度低于母體子宮內溫度，其下丘腦可分泌______________激素，通過作用于垂體促進腺體A__________（填腺體名稱）的分泌活動。
（2）人體劇烈運動大量出汗后，下丘腦增加________________激素的生成和分泌，并由垂體釋放進入血液，促進_____________________對水分的重吸收。
（3）當血糖濃度下降時，下丘腦中的血糖調節中樞產生興奮，主要使__________細胞分泌活動增強，調節血糖濃度上升。
（4）Ⅱ型糖尿病由__________細胞損傷引起，患病率具有種族差異性，患者血液中含有抗胰島B細胞的抗體和效應T細胞。據此推測：Ⅱ型糖尿病是由___________決定的、針對胰島B細胞的一種________________病。
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【題目】下圖為生物種類的概念圖，對a、b、c所代表的生物分析正確的一項是
A. a—原核生物、b—細菌、c—流感病毒
B. a—真核生物、b—真菌、c—大腸桿菌
C. a—真核生物、b—植物、c—藍藻
D. a—原核生物、b—細菌、c—乳酸菌
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【題目】凝乳酶是奶酪生產中的關鍵性酶．從牛胃液中分離到的凝乳酶以催化能力強而被廣泛應用，研究人員運用基因工程技術，將編碼該酶的基因轉移到了微生物細胞中．
（1）科學家已經測出該酶的氨基酸序列，因此可以通過_________方法來獲取目的基因．獲得目的基因后，常利用_________技術在體外將其大量擴增。
（2）構建重組DNA分子（如圖所示）最好選用__________酶和_____________酶同時切，理由是_________________________________________。
（3）工業化生產過程中，最初多采用重組大腸桿菌或芽孢桿菌生產凝乳酶，現多采用重組毛霉或重組的酵母菌來生產，毛霉或酵母菌作為受體細胞的優勢是含有_____和_______（細胞器），可對蛋白質進行加工和修飾。
（4）研究發現，如果將該凝乳酶20位和24位氨基酸改變為半胱氨酸，其催化能力將提高2倍．科學家可以生產上述高效凝乳酶的現代生物工程技術是_____________．
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【題目】切開凹凸不平發育不均勻的西瓜，發現其凹側的種子發育不良或未發育，這種現象可解釋為
A.種子的發育需要果實提供營養
B.無種子的子房絕對無法發育成果實
C.光照不均勻使生長素分布不均勻
D.發育著的種子里合成的生長素能促進子房發育
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【題目】現有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：
CH3—
—COOH（丙氨酸C3H7NO2） H2N—(CH2)4—
—COOH（賴氨酸C6H14N2O3）
HOOC—CH2——COOH（天冬氨酸C4H7NO4）
（1）連接相鄰兩個氨基酸之間的化學鍵的結構式是___________。氨基酸脫水縮合形成該“十三肽”的過程中，相對分子質量減少了_________________。
（2）將該“十三肽”徹底水解后有______________個天冬氨酸。圖中氨基酸在結構上的共同特點是__________________。
（3）蛋白質分子結構復雜，經加熱、X射線、強酸、強堿、重金屬鹽等的作用，引起蛋白質的變性，其原因主要是_______________________________。
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