Question

【題目】現(xiàn)有三支試管①、②、③，先向①號、③號試管內(nèi)分別加入2mL可溶性淀粉溶液，向②號試管內(nèi)加入2mL蔗糖溶液，再按下圖所示步驟操作。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是 (　　)

A. ①號試管和②號試管對照，說明酶具有專一性

B. ①號試管和③號試管對照，說明酶的活性受溫度影響

C. 該實(shí)驗(yàn)可用斐林試劑或碘液檢測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

D. 若用斐林試劑檢測，①號試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀

Answer 1

【答案】C

【解析】A. ①號試管和②號試管對照，說明酶具有專一性，A正確；B. ①號試管和③號試管對照，說明高溫使酶活性喪失，酶的活性受溫度影響，B正確；C. 該實(shí)驗(yàn)可用斐林試劑檢測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不能用碘液檢測，由于蔗糖遇碘液不變色，在②號試管中中實(shí)驗(yàn)的開始和結(jié)束都沒有顏色的變化，不能說明實(shí)驗(yàn)是否進(jìn)行，C錯(cuò)；D. 若用斐林試劑檢測，①號試管內(nèi)溫度適宜，唾液淀粉酶能將淀粉水解為還原糖，經(jīng)婓林試劑檢測可出現(xiàn)磚紅色沉淀，D正確。故選C符合題意。