Question

【題目】某外毒素為環狀肽，結構式如圖所示，據圖回答問題：

（1）該化合物中含有__________個游離的氨基，___________個游離的羧基。

（2）組成該化合物的氨基酸有_______種，其中重復出現的R基是_____________。

（3）該化合物含有__________個肽鍵。

（4）B框所示的R基所構成的氨基酸的相對分子質量是_______。

（5）該外毒素在環狀肽形成過程中失去了____個水分子，相對分子質量減少了________。

Answer 1

【答案】005－CH371637126

【解析】

本題以外毒素為素材，考查蛋白質合成過程，要求識記氨基酸的結構通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程，且能根據外毒素結構式判斷其中氨基酸數目、種類及肽鍵的數目等。

（1）由題干可知該外毒素為環狀肽，且R基中不含氨基和羧基，所以該化合物中游離的氨基和羧基數都為0。

（2-3）氨基酸的種類是由R基的種類決定的，圖中共有7個肽鍵，含有7個氨基酸，其中R基共有5種，重復出現的R基是-CH3。

（4）由于氨基酸的結構通式為，再將B框所示的R基直接代入即可計算出該氨基酸的相對分子質量為163。

（5）在蛋白質形成過程中，每形成一個肽鍵就脫去1分子水，圖中含有7個肽鍵，共脫去7個水分子，相對分子質量減少了7×18=126。