Question

【題目】下面是三種組成蛋白質的氨基酸的結構式，據圖分析下列敘述不正確的是（　　）
A.以上這三種氨基酸的R基依次是﹣H、﹣CH3、﹣CH2OH
B.將這三種氨基酸（足量）置于適宜條件下，經脫水縮合可形成三肽化合物最多有27種
C.甲是最簡單的氨基酸
D.從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質的氨基酸

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、根據氨基酸結構通式可知，三種氨基酸的R基依次是﹣H、﹣CH3、﹣CH2OH，A正確；

B、三種氨基酸（足量）置于適宜條件下，經脫水縮合可形成三肽化合物最多有33=27種，B正確；

C、甲的R基是﹣H，最簡單，該氨基酸是最簡單的氨基酸，C正確；

D、構成蛋白質的氨基酸至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，D錯誤．

故選：D．

【考點精析】通過靈活運用氨基酸的分子結構特點和通式和氨基酸及其種類，掌握每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同；蛋白質的基本組成單位 ，組成蛋白質的氨基酸約有20種；必需氨基酸：人體內有 8 種（嬰兒有 9 種，多組氨酸），必須從外界獲取．玉米、大米缺賴氨酸；非必需氨基酸：可以通過其他化合物轉化而來即可以解答此題．