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(07全國100所名校模擬)儲藏蘋果時既要保持其口感又要減少水分的消耗,下列最適宜的儲臧條件是

A.高CO2濃度、低氧濃度和零下低溫  

B.低CO2濃度、高氧濃度和零下低溫

C.低氧濃度、高CO2濃度和零上低溫  

D.完全無氧、高CO2濃度和零上低溫

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解

(07全國100所名校模擬)(8分)荔枝是著名的嶺南佳果,其果皮中存在多酚氧化酶,多酚氧化酶能夠氧化果皮中的一些無色物質,形成褐色物質。這是引起采后荔枝果皮褐變的原因之一。褐變的發生嚴重影響了荔枝的保鮮效果,果皮褐變面積的百分率,常作為荔枝保鮮效果的指標。在不考慮其他因素影響褐變的前提下,利用上述現象,以荔枝褐變面積百分率為多酚氧化酶活性的指標,某同學設計了一個實驗,探究溫度對荔枝果皮內多酚氧化酶活性的影響。

 

(1)請依據上述材料補充下列實驗設計中的空缺內容: 

①設計溫度梯度:5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃

②確定測量指標:                           

③選擇同一品種、            和成熟度一致且無機械損傷的新鮮荔枝,將其分成              組,每組數量            ?裝入保鮮袋并做好標簽后,分別放入相應溫度的恒溫箱中。

④經過5d后,取出荔枝果實,測定并記錄褐變面積。

(2)根據上圖分析實驗結果:                                             

(3)請結合上述實驗結果,指出對荔枝具有較好保鮮效果所需的溫度范圍          

(4)蘋果和馬鈴薯細胞中也含有多酚氧化酶,削皮后的蘋果和馬鈴薯容易發生褐變,請據此分析要選擇無機械損傷的荔枝為實驗材料的原因:                                          

(5)茌完全無氧條件下,多酚氧化酶將無法催化上述的褐變反應過程。如果在此條件下,荔枝果皮不會發生褐變,可否在此條件下儲存荔枝?            。為什么?                                   

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科目:高中生物 來源: 題型:

(07全國100所名校模擬)在右面曲線圖中,有M、N、O、P、Q五個點,對它們的含義的敘述正確的是

①M點時,植物既進行光合作用,也進行呼吸作用,且光合作用強度弱于呼吸作用強度

②N點時,植物體只進行呼吸作用;O點時,植物體的光合作用強度等于呼吸作用強度

③Q點時,光照強度不再是影響光合遮率的主要因素

④P點前,影響光合速率的主要因素是光照強度

A.①②       B.①③         C.③④          D.②④

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科目:高中生物 來源: 題型:

(07全國100所名校模擬)有些線粒體DNA的突變會導致人體患一種稱為leber遺傳性視神經病(LHON)的疾病,該病癥是年后突然失明。某夫婦中,妻子患紅綠色肓,丈夫患LHON,則其后代既患LHON又患色盲的幾率是

A.1/2       B.1/4           C.1/8            D.0

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科目:高中生物 來源: 題型:

(07全國100所名校模擬)(5分)以下是某興趣小組的同學探究禽流感病毒遺傳物質的實驗設計。

實驗目的:探究禽流感病毒的遺傳物質是DNA還是RNA。

材料用具:顯微注射器、禽流感病毒的核酸提取液、活雞胚、DNA酶、RNA酶等。

實驗步驟:

第一步,取等量的活雞胚兩組,用顯微注射投術,分別向兩組活雞胚細胞中注射有關物質;

第二步,在適宜條件下培養;

第三步,分別從培養后的雞胚中抽取樣品,檢測是否含有禽流感病毒。

請你根據上述設計思路填寫下表:

 
 

 

 

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同步練習冊答案
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