Question

【題目】胰腺合成的胰蛋白酶原進入小腸后，在腸激酶（其化學本質為蛋白質）作用下形成有活性的胰蛋白酶，該激活過程如圖所示（圖中數據表示氨基酸位置）。下列分析錯誤的是（ ）

A.胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5個肽鍵

B.胰蛋白酶與胰蛋白酶原空間結構不同

C.腸激酶可以在常溫下遇雙縮脲試劑變成紫色

D.胰蛋白酶原被激活后才具有活性，可避免胰蛋白酶破壞胰腺細胞

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析圖可知，胰腺合成的胰蛋白酶原是由229個氨基酸形成的、其含有的肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=229-1=228個，在腸激酶作用下位于胰蛋白酶上的6號氨基酸和7號氨基酸間的肽鍵被切割，胰蛋白酶原形成有活性的胰蛋白酶，胰蛋白酶含有的氨基酸數是229-6=223個、其含有的肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=223-1=222個。

A、由上述分析，胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了=（229-1）-（223-1）=6個肽鍵，A錯誤；

B、從圖上可知胰蛋白酶原切下6個氨基酸后與胰蛋白酶空間結構不同，B正確；

C、腸激酶化學本質為蛋白質，因此，腸激酶可以在常溫下遇雙縮脲試劑變成紫色，C正確；

D、胰蛋白酶原在胰腺分泌出來時沒有活性，到了小腸后才有活性，所以題圖中胰蛋白酶的激活過程可避免胰蛋白酶破壞自身細胞（胰腺中的蛋白質），D正確。

故選A。