Question

右圖是青霉素生產中青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培養基中發酵代謝曲線，請據圖分析以下正確的是

1. A.
   開始時，青霉菌只能利用葡萄糖，不能利用乳糖；只有葡萄糖利用完畢后，青霉菌才開始利用乳糖
2. B.
   青霉菌分解葡萄糖的酶是組成酶，分解乳糖的酶是誘導酶
3. C.
   葡萄糖消耗完畢，乳糖分解的時期是青霉菌生長的穩定期，但其緩慢分解，不利于提高青霉素的產量
4. D.
   葡萄糖消耗完畢，青霉菌可利用乳糖，但乳糖緩慢分解，這樣可延長穩定期，提高青霉素的產量

Answer 1

ABD
從圖中曲線分析：剛開始時葡萄糖被不斷地消耗；而乳糖幾乎沒有變化，而當葡萄糖被消耗完了以后，才開始利用乳糖，說明青霉菌分解葡萄糖的酶是組成酶，分解分解乳糖的酶是誘導酶。同時依據青霉菌的生長曲線分析：乳糖分解的時期是青霉菌生長的穩定期，而且是分解緩慢，這樣可延長青霉菌的穩定期，提高青霉素的產量。