Question

【題目】如圖所示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖示分析不正確的是（ ）

A.A中肯定含有N元素
B.①過程為脫水縮合反應(yīng)
C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目
D.許多蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合在一起

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、A中元素肯定含有C、H、O、N，有的含有S，A正確；
B、圖中①過程為氨基酸脫水縮合形成肽鍵的過程，產(chǎn)生的水中氫來自于一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基，B正確；
C、肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)﹣鏈數(shù)，所以鏈狀多肽中B的數(shù)目大于C的數(shù)目，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)分子含有一條或多條肽鏈，許多蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合在一起，D正確．
故選：C．
【考點(diǎn)精析】通過靈活運(yùn)用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水即可以解答此題．