Question

【題目】下面是某蛋白質的肽鏈結構示意圖（圖1，其中數字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2），請據圖判斷下列敘述中不正確的是

（1）在合成圖1所示的蛋白質的過程中，還生成了相關的其它物質，則其它物質的總質量為______。該蛋白質至少含有_____個氨基、______個羧基。

（2）圖2中含有的R基是_____________；該圖所示結構水解得到的氨基酸中，分子量最小的氨基酸的名稱是____________。

Answer 1

【答案】 888 3 4 ②④⑥⑧ 丙氨酸

【解析】試題分析：分析圖1可知，該蛋白質是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，其中含有3個二硫鍵；圖2是肽鏈片段，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵。

（1）根據以上分析已知，該蛋白質含有51個氨基酸，2條肽鏈，三個二硫鍵，則其形成過程中分子量減少了18（51-2）+3×2=888。從圖2中肽鏈的R上含有兩個羧基（⑥⑧）、一個氨基（②），每條肽鏈的起始端核末端各含有一個氨基核羧基，推知該蛋白質至少含有3個游離的氨基、游離的羧基4個。

（2）根據以上分析已知，圖2中②④⑥⑧表示R基，其中④的分子式最簡單，是-CH3，代表的是丙氨酸。