Question

【題目】解讀下面與酶有關(guān)的曲線，回答下列問題：

（1）酶的作用機(jī)理可以用甲圖中 段來表示。如果將酶催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則B在縱軸上將 （填“上移”或“下移”）。

（2）乙圖中160min時，生成物的量不再增加的原因是_________________。

（3）聯(lián)系所學(xué)內(nèi)容，分析丙圖曲線：

①對于丙圖曲線ABC，若x軸表示pH，則曲線上B點(diǎn)的生物學(xué)意義是_______________。

②對于丙圖曲線ABD，若x軸表示反應(yīng)物濃度，則y軸可表示 。制約曲線BD增加的原因是__________________。

（4）若該酶是胃蛋白酶，其作用的底物是 。若胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH由10逐漸降低到2，則酶催化反應(yīng)的速率將 ，原因是____________________。

Answer 1

【答案】

（1）AB 上移

（2）底物已被完全消耗掉

（3）①在最適pH下，酶的催化效率最高 ②酶促反應(yīng)速率 受酶濃度的限制

（4）蛋白質(zhì) 不變 胃蛋白酶的最適pH在2左右，pH為10時胃蛋白酶已經(jīng)失活，再改變pH，酶的活性不會恢復(fù)

【解析】

（1）在無酶催化時，必須提供AC段值的活化能，反應(yīng)才能順利進(jìn)行；有酶催化時，必須提供BC段值的活化能，因此降低的活化能用AB段表示。無機(jī)催化劑也能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，只不過沒有酶顯著，因此B點(diǎn)上移。

（2）乙圖反映生成物的量隨反應(yīng)時間變化的曲線，當(dāng)曲線達(dá)到最大值時，意味著反應(yīng)物被消耗盡了。

（3）丙圖中，若x軸表示pH，則曲線ABC表示不同pH對酶活性的影響，曲線最高點(diǎn)表示在最適pH下酶的催化效率最高；若x軸表示反應(yīng)物濃度，則曲線ABD表示底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，當(dāng)?shù)孜餄舛仍龃蟮揭欢ㄖ岛螅�酶促反�?yīng)速率不再增加，此時受到酶濃度的制約。

（4）胃蛋白酶的最適pH在2左右，在pH為10時，胃蛋白酶的活性喪失，即使pH再降低到2，酶的活性也不會恢復(fù)。