Question

【題目】下列關于細胞呼吸在生產生活中應用的敘述，錯誤的是

A. 給含有酵母菌的發酵液連續通氣可以提高產酒量

B. 適當降低溫度和氧濃度有利于果蔬儲藏

C. 利用乳酸細菌制作酸奶過程中需密閉隔絕空氣

D. 黑暗條件下綠豆萌發成豆芽的過程中有機物總量不斷減少

Answer 1

【答案】A

【解析】

呼吸作用的影響因素有：氧氣、溫度等。

酵母菌是兼性厭氧型生物，發酵初期需要氧氣進行增殖，后期需要在無氧條件下進行酒精發酵，A錯誤；果蔬儲藏時應該降低呼吸作用消耗，應該在低溫和低氧條件下進行，B正確；乳酸菌是厭氧型生物，乳酸發酵時需要處于無氧環境中，C正確；黑暗下，豆芽只能進行呼吸作用，不能進行光合作用，故有機物總量會下降，D正確。故選A。