Question

【題目】請根據下列化合物的結構式分析回答：

（1）圖中⑨名稱是 ， ①名稱是 ． 圖中代表肽鍵的序號為 ．
（2）該化合物是由個氨基酸分子失去水分子而形成的，這種反應叫做 ．
（3）圖中有個肽鍵，該化合物叫肽，有個氨基和個羧基．

Answer 1

【答案】
（1）羧基；氨基；③⑤⑦
（2）4；3；脫水縮合
（3）3；四；2；3
【解析】解：（1）根據圖示：圖中⑨的名稱是羧基，①的名稱是氨基；圖中代表肽鍵的序號有3個，分別為③⑤⑦．（2）由題圖知，該化合物分子含有4個R基（題圖中的②④⑥⑧）、3個肽鍵（題圖中的③⑤⑦），所以該化合物是由4個氨基酸分子通過脫水縮合反應失去3個水分子形成的．（3）圖中該化合物分子含有3個肽鍵，是由4個氨基酸形成的四肽，在構成該化合物的4個氨基酸的R基②④⑥⑧中，只有②中含有氨基（1個）、只有⑥和⑧中含有羧基（各1個），所以該化合物分子中含有的氨基數=肽鏈數+R基中含有的氨基數=1+1=2個、含有的羧基數=肽鏈數+R基中含有的羧基數=1+1+1=3個．
所以答案是：（1）羧基；氨基；③⑤⑦（2）4；3；脫水縮合（3）3；四；2；3
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．