Question

【題目】我們在吃飯的的時候吃的瘦肉主要成分是蛋白質，蛋自質在胃中被胃蛋白酶（消化酶）分解，胃蛋白在細胞中的合成如圖所示，請據圖回答有關問題：

（1）組成胃蛋白酶的單體是____________，對胃蛋白酶進行初步加工的細胞器是______，對胃蛋白酶進行修飾加工、分類和包裝的場所是_________________。分類和包裝好之后的胃蛋白酶通過_______運輸到細胞膜并與之融合然后分泌到細胞外：在胃蛋白酶合成的整個過程中所需要的能量主要是由______提供，此過程中的膜之間能相互融合，說明膜之間的化學成分和結構是_________（相似、相同）的。

（2）真核細胞和原核細胞共有的細胞器是_________。

（3）生物膜系包括圖中的細胞器膜和_______、_________，共同構成細胞的生物膜系統。生物膜廣闊的膜面積為_________提供了大量的附著點，利于細胞內化學反應的進行。

Answer 1

【答案】氨基酸 內質網 高爾基體 囊泡 線粒體 相似 核糖體 核膜 細胞膜 酶

【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜。

（1）胃蛋白酶的本質是蛋白質，組成單位是氨基酸。根據分析可知，胃蛋白酶是分泌蛋白，由附著在內質網上的核糖體合成多肽鏈后，進入內質網進行初步加工，然后形成囊泡運到高爾基體，由高爾基體進一步加工、分類和包裝，分類和包裝好之后的胃蛋白酶通過囊泡運輸到細胞膜并與之融合然后分泌到細胞外。線粒體是細胞中的“動力工廠”，故在胃蛋白酶合成的整個過程中所需要的能量主要是由線粒體提供的。分泌蛋白的分泌說明了這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯系，體現了細胞內各種結構之間的協調配合。

（2）原核細胞只有核糖體一種細胞器，故真核細胞和原核細胞共有的細胞器是核糖體。

（3）細胞的生物膜系統是細胞內所有膜的統稱，包括核膜、細胞器膜和細胞膜等結構。許多重要的化學反應都在生物膜上進行，這些化學反應需要酶的催化，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著點，利于細胞內化學反應的進行。