Question

【題目】下列為探究酵母菌細胞呼吸方式的兩組實驗，實驗裝置均放在30℃的環境中，8～10h后，兩組裝置中的石灰水都變混濁。回答下列問題：

（1）比較兩組裝置的石灰水混濁程度，實驗一明顯高于實驗二，說明_____（實驗一、實驗二）中的酵母菌以有氧呼吸為主。

（2）產生酒精較多的是___________（實驗一、實驗二）中的酵母菌。

（3）引起兩組實驗結果差異的外界因素是____________。

（4）在有氧呼吸過程中，二氧化碳是第______階段產物。實驗一、二消耗等量的葡萄糖，那么二者產生的二氧化碳的比為__________。

Answer 1

【答案】實驗一實驗二氧氣二3︰1

【解析】試題分析：分析實驗裝置圖：實驗一探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中質量分數為10%的NaOH溶液的作用是除去空氣中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是檢測有氧呼吸產生的二氧化碳；實驗二探究的是酵母菌的無氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是檢測無氧呼吸產生的二氧化碳。

解析：（1）酵母菌有氧呼吸產生的二氧化碳比無氧呼吸多，因此實驗一中的澄清石灰水更渾濁。
（2）實驗二是在無氧環境下進行的，因此該實驗中酵母菌無氧呼吸產生的酒精較多。
（3）由實驗裝置圖可知，引起兩組實驗結果差異的外界因素是氧氣。
（4）根據有氧呼吸三個階段可知二氧化碳是第二階段的產物，酵母菌有氧呼吸的總反應式為C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的總反應式為C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。將兩瓶含等量酵母菌的培養液分別置于有氧條件和無氧條件下，若產生了等量的CO2，假設產生的CO2量為m，則有氧呼吸消耗葡萄糖的量為m/6，無氧呼吸消耗葡萄糖的量為m/2，因此無氧和有氧條件下兩瓶酵母菌所消耗的葡萄糖之比為3：1