Question

【題目】20世紀60年代后，科研人員開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉。如圖為某同學探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結果。下列有關敘述不正確的是

A．應先將各組試管溶液pH分別調到設定數值再混合

B．pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性相同

C．pH為l3的試管調到pH為7后淀粉含量基本不變

D．淀粉酶通過降低淀粉分解反應的活化能起到催化作用

Answer 1

【答案】B

【解析】探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用，應先將各組試管淀粉酶溶液和pH分別調到設定數值，再與淀粉混合，A項正確；pH為3和9的兩只試管中的淀粉剩余量相同，但由于PH不同，對淀粉的直接分解作用不同，淀粉酶的活性不相同，B項錯誤；pH為13時酶已變性失活，因此將pH為13的試管調到pH為7后，淀粉含量基本不變，C項正確；酶催化作用的機理是降低化學反應的活化能，D項正確。