Question

【題目】下圖表示細胞內四種有機物的組成，請依據主要功能分析回答：

(1)A 是指 _______；E 在動物肝細胞中是指_______，在植物塊莖細胞中主要是指____。

(2)F 是指_____；它是由_____、____B組成的，除此之外，脂質還包括____和______。

(3)C 是指_____；由m 個 C 構成 G 物質時，其相對分子質量里最多可減少______。

Answer 1

【答案】葡萄糖 肝糖原 淀粉 脂肪 甘油、 脂肪酸 磷脂 固醇 氨基酸 18(m－1)

【解析】

據不同化合物的功能可以判斷：糖類是主要的能源物質，因此E表示多糖，A為葡萄糖；脂肪是主要的儲能物質，因此F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；蛋白質是重要的結構物質，因此G是蛋白質，C是氨基酸；核酸是遺傳物質，因此H是核酸，D是核苷酸。

（1）由于糖類是主要的能源物質，因此E表示多糖，A為葡萄糖。動物肝細胞中的多糖為肝糖原；植物體的多糖包括淀粉和纖維素，由于纖維素不能提供能量，不屬于能源物質，因此植物中的E主要指淀粉。
（2）脂肪是主要的儲能物質，因此F是脂肪，是由脂肪酸和甘油構成的。除此之外，脂類還包括磷脂、固醇。
（3）蛋白質是重要的結構物質，因此G是蛋白質，C是氨基酸，由m個C構成G物質時，最多可以脫去m-1個水分子，所以其相對分子質量里最多可減少18（m-1）。