Question

【題目】某致病細菌分泌的外毒紊，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環狀肽，結構式如圖1所示．

請據圖分析回答：
（1）該化合物中含有游離的個氨基，個羧基．
（2）該化合物是由個氨基酸組成的，區別這些氨基酸的種類是依靠其結構中的 ．
（3）組成該化合物的氨基酸有種，其中有個氨基酸的R基相同，這個R基是 ．
（4）該化合物稱為肽化合物，含有個肽鍵．
（5）填寫虛線框內結構的名稱：A． ， B． ． （從氨基酸結構通式的角度講）
（6）該化合物具有8個氮原子，其中個位于肽鍵上，個位于R基上．
（7）該外毒素在環肽形成過程中失去了個水分子，相對分子質量減少了 ．
（8）現有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20 ， 已知將它徹底水解后只得到圖2氨基酸．將該“十三肽”徹底水解后有個丙氨酸，個賴氨酸，個天冬氨酸．

Answer 1

【答案】
（1）0；0
（2）7；R基
（3）5；3；﹣CH3
（4）環狀七或七；7
（5）肽；R基
（6）7；1
（7）7；126
（8）6；4；3
【解析】解：（1）分析化合物的結構式可知，該化合物中沒有游離的氨基和羧基．（2）分析圖解可知，該化合物中含有7個肽鍵，并且首尾相連，即該化合物是由7個氨基酸組成的，區別這些氨基酸的種類是依靠其結構中的R基．（3）氨基酸的不同是由R基決定的，該化合物的R基共有5種，其中重復出現的R基是甲基，即其中有3個氨基酸的R基相同．（4）該化合物稱為環狀七或七肽化合物，含有7個肽鍵．（5）圖中A為肽鍵，B為R基．（6）該化合物具有8個氮原子，其中7個位于肽鍵上，1個位于R基上．（7）n個氨基酸脫水縮合形成環狀肽，脫去水分子數是n個，形成n個肽腱，所以形成7個肽鍵脫去7個水分子，相對分子質量減少了7×18=126．（8）由于只有賴氨酸中含有2個N，根據N原子數目可知，賴氨酸的數目為17﹣13=4；由于只有天冬氨酸含有4個O，根據氧原子數目可知，天冬氨酸的數目為（20﹣14）÷2=3；所以，將該“十三肽”徹底水解后有6個丙氨酸（13﹣4﹣3=6），4個賴氨酸，3個天冬氨酸．
所以答案是：（1）0 0（2）7 R基（3）5 3 ﹣CH3（4）環狀七或七 7（5）肽鍵 R基 （6）7 1 （7）7 126（8）6 4 3
【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．