Question

【題目】下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解

B.①、②均屬還原糖，在加熱條件下與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生紅黃色沉淀

C.⑤為肌糖原，它和肝糖原的區(qū)別在于血糖偏低時(shí)，它不能分解補(bǔ)充血糖

D.④是各種生物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞

Answer 1

【答案】C

【解析】

圖示中①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；蔗糖不屬于還原搪；④纖維素不是貯能物質(zhì)，與果膠構(gòu)成植物細(xì)胞壁。⑤是肌糖原。

A、分析圖解可知，①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不可繼續(xù)水解，A錯(cuò)誤；
B、還原糖包括所有的單糖以及二糖中的麥芽糖和乳糖，①均屬還原糖，②中的蔗糖不屬還原搪，只有還原性糖在加熱條件下才能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生紅黃色沉淀，B錯(cuò)誤；
C、⑤為肌糖原，血糖低時(shí)，不能直接分解形成葡萄糖來補(bǔ)充血糖，而肝糖原可直接分解形成葡萄糖來補(bǔ)充血糖，C正確；
D、④纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分，而細(xì)菌細(xì)胞壁的成分是肽聚糖，真菌細(xì)胞壁的成分是幾丁質(zhì)。纖維素酶只能水解纖維素，D錯(cuò)誤。
故選C。