Question

【題目】將新鮮馬鈴薯切成5cm的粗細相同長條，再將它們分別放在濃度不同的蔗糖溶液中，4h后測量每條的長度，結果如圖所示。以下有關分析正確的是（ ）

A. 馬鈴薯細胞液的平均濃度約為25g·L-1

B. 當溶液濃度為40g·L-1時，細胞開始發生質壁分離

C. 在溶液濃度為30g·L-1～90g·L-1的范圍內，細胞壁也有一定程度的收縮

D. 在溶液濃度為50g·L-1，細胞均因過度發生質壁分離而死亡

Answer 1

【答案】C

【解析】當溶液濃度為30g·L-1時，長度為5cm，與初始長度相同，說明細胞液濃度接近該濃度，即馬鈴薯細胞液的平均濃度約為30g·L-1，A錯誤；當溶液濃度大于30 g·L-1時，細胞開始發生質壁分離，B錯誤；在溶液濃度為30g·L-1～90g·L-1的范圍內，馬鈴薯條發生質壁分離，細胞壁也有一定程度的收縮，C正確；溶液濃度超過50g·L-1，馬鈴薯條長度仍然減小，說明細胞繼續發生質壁分離，細胞并未死亡，D錯誤。