Question

酵母菌的維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多種生化產品的原料，還可用于生產維生素、氨基酸等。請回答下列有關問題：

（1）酵母菌的代謝類型是________型；在培養條件適宜的情況下，它的繁殖方式是________________________________________。

（2）科學家將使啤酒產生豐富泡沫的LTPI基因植入啤酒酵母菌中，使其產生LTPI蛋白，釀出泡沫豐富的啤酒，具體的操作過程如圖，

圖中LTPI基因與B產生的C是________，通常在體外完成。此過程必需的工具酶有________________，如何檢測LTPI基因在啤酒酵母菌中是否表達？________________________________________。

（3）科學家發現了物質X能延長酵母菌的壽命，這種物質通過一系列反應激活生物體內一種稱為Sir2的酶，這種酶與壽命延長直接相關。壽命延長的調節方式屬于________的調節，其特點是快速而精細。有一變異酵母菌株只有在培養基中加入物質C和物質X時才能壽命延長，則說明該變異酵母菌株缺少________酶。

（4）氨基酸是酵母菌的________級代謝產物。如果要利用酵母菌大量生產氨基酸，則應采用________培養法，使酵母菌處于________期；如利用酵母菌生產單細胞蛋白，在產品的分離提純時應采用________等方法。

Answer 1

答案：
解析：

（1）異養需氧　出芽生殖 　　（2）重組DNA（重組質粒）　限制性內切酶和DNA連接酶　檢驗轉基因啤酒酵母能否產生LTPI蛋白 　　（3）酶活性　E 　　（4）初　連續　穩定　過濾、沉淀