Question

【題目】今有一個化合物，其分子式為C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列4種氨基酸，如下圖所示。

（1）該多肽是________肽。

（2）該多肽進(jìn)行水解后，需____________個水分子，得到____________個谷氨酸分子，________個苯丙氨酸分子。

Answer 1

【答案】 十 9 4 3

【解析】試題分析：據(jù)圖分析，圖中四種氨基酸都只含有一個氮元素，而該化合物的分子式中含有10個氮元素，說明該化合物是由十個氨基酸脫水縮合形成的十肽（多肽）；四種氨基酸中只有谷氨酸含有兩個羧基，而該化合物中含有19個氧元素，因此谷氨酸的數(shù)量=[19-（10-1+2）]/2=4個。

（1）根據(jù)以上分析已知，該化合物是十肽。

（2）十肽水解需要消耗9分子水；根據(jù)以上分析已知，該化合物含有4個谷氨酸；4個谷氨酸中C是20個，H是36個，則剩下的C為35個，H為52個，設(shè)苯丙氨酸分子、甘氨酸分子、丙氨酸的分子數(shù)分別是X、Y、Z，則有關(guān)系式①X+Y+Z+4=6，②9x+3y+2z+20=55，③11x+7y+5z+36H-18=70，解得X=3，即組成該化合物的苯丙氨酸有3個。