Question

植物雖不能動，但卻具有某些防御機制以對抗外界的傷害，如利用體表的毛、刺、幾丁質或木栓質來保護植株本身免于受傷害；也會利用囊泡內的次級代謝物（如植物堿和單寧酸等）來防御掠食者；更會分泌化學物質抑制別種植物的種子萌芽或生長，以降低資源競爭。有些植物的次級代謝物可用于制藥，如奎寧（quinine）。無論草食動物或侵略者是否存在，這些防御構造或化學物質一直存在植物體。

傷害也可誘導植物產生防御機制，如葉片被寄生蜂咬傷時，植物會快速產生與草食動物消化酵素結合的蛋白酶抑制劑。從蕃茄的實驗結果得知，受傷的葉子會將系統素前驅蛋白切割出由18個胺基酸組成的系統素（systemin），經由受傷組織的細胞壁或細胞間隙運輸到鄰近的韌皮部，再傳送到整個植物體。系統素會與細胞膜的受器結合，引起細胞內產生茉莉酸（jasmonic acid），并傳訊給細胞核內相關的基因，使整株植物產生蛋白酶抑制劑，達到防御的效果。蕃茄葉不宜食用，除了葉表面有毛和纖維粗而難吞咽之外，下列何者為主要

原因？

A 不含有用的營養成分，卻含有茉莉酸

B 細胞囊泡內含定量的化學毒素，使人生病

C 組織受傷時，會產生植物堿和單寧酸，使人生病

D 組織受傷時，會產生蛋白酶抑制劑，抑制消化酵素的功能

Answer 1

D

解析:

文章第二段「如葉片被寄生蜂咬傷時，植物會快速產生與草食動物消化酵素結合的蛋白酶抑制劑」