科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下面是某蛋白質的肽鏈結構示意圖（圖1，其中數字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2），請據圖判斷下列敘述中正確的是( )
| A．該蛋白質中含有1條肽鏈124個肽鍵 |
| B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧ |
| C．從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基 |
| D．圖2共有4種氨基酸，4個肽鍵。 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
若一個蛋白質分子由n個氨基酸組成，它具有4條多肽鏈，那么合成這這一蛋白質分子過程中共脫去水分子個數是（ ）
| A．n-1 | B．n-2 | C．n-3 | D．n-4 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
判斷生物的親緣關系的遠近，可以對兩種生物細胞中的何種物質進行化學分析（ ）
| A．糖類 | B．磷脂 | C．蛋白質 | D．脂肪 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下列關于細胞內元素和化合物的敘述，正確的是（ ）
| A．組成細胞的主要元素中含量最多的是碳 |
| B．精瘦肉細胞中含量最多的化合物是蛋白質 |
| C．在人的一生中，細胞中的自由水／結合水的比值逐漸上升 |
| D．多糖、蛋白質、核酸等是以碳鏈為骨架的生物大分子 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
有關細胞中的有機物下列說法正確的是（ ）
A．含有元素C、H、0、N的物質是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料
C．對蛋白質的檢測可用斐林試劑，且要現配現用
D．淀粉、蛋白質、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下列各項中,不屬于大分子化合物的是（ ）
| A．核苷酸 | B．蛋白質 | C．淀粉 | D．核糖核酸 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
關于氨基酸概念的敘述，正確的是（ ）
| A．氨基酸是蛋白質的組成單位，由氨基和羧基組成 |
| B．每個氨基酸分子都含有一個氨基和一個羧基 |
| C．一個氨基酸分子的任意一個氨基和另一個氨基酸分子任意一個羧基脫水縮合形成多肽 |
| D．氨基酸分子中至少有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
組成蛋白質分子的約20種氨基酸在結構上不同主要是因為（ ）
| A．堿基的數量不同 | B．羧基的數量不同 |
| C．氨基的位置不同 | D．R基不同 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
在生物體內，作為生命活動的體現者、遺傳信息的攜帶者、膜結構的主要成分的化合物，分別為（ ）
| A．糖類、脂類、核酸 | B．蛋白質、磷脂、核酸 |
| C．蛋白質、糖類、核酸 | D．蛋白質、核酸、磷脂 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省冠縣武訓高中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
生活在沙漠地帶的仙人掌葉肉細胞中，占干重和鮮重最多的化合物分別是（ ）
| A．蛋白質、核酸 |
| B．蛋白質、脂類 |
| C．蛋白質、水 |
| D．核酸、水 |
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