Question

【題目】甘蔗是我們生活中較為常見的經濟作物。

（1）B的分子式是_______________________。

（2）向試管中加入甘蔗渣經濃硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氫氧化銅，加熱，可看到_____________（現象）。

（3）寫出B→C的化學方程式_____________________________________________。

Answer 1

【答案】C6H12O6磚紅色沉淀C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2

【解析】

甘蔗的主要成分是蔗糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下反應生成C為CH3CH2OH，則A是果糖、B是葡萄糖，乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發生酯化反應生成D為CH3COOCH2CH3。

甘蔗的主要成分是蔗糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下反應生成C為CH3CH2OH，則A是果糖、B是葡萄糖，乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發生酯化反應生成D為CH3COOCH2CH3。

(1).通過以上分析可知B為葡萄糖，其分子式為C6H12O6，故答案為：C6H12O6；

(2).蔗糖水解生成的有葡萄糖，葡萄糖在堿性條件下和新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀氧化亞銅，所以看到的現象是有磚紅色沉淀生成，故答案為：磚紅色沉淀；

(3).B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和二氧化碳，反應方程式為C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2，故答案為：C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2。