Question

電磁爐是利用電磁感應現象產生的渦流，使鍋體發熱從而加熱食物．有關電磁爐，下列說法中正確的是(　 　)

A．鍋體中渦流的強弱與磁場變化的頻率有關

B．電磁爐中通入電壓足夠高的直流電也能正常工作

C．金屬或環保絕緣材料制成的鍋體都可以利用電磁爐來烹飪食物

D．電磁爐的上表面一般都用金屬材料制成，以加快熱傳遞、減少熱損耗

Answer 1

A

試題分析：鍋體中渦流的強弱與磁場變化的頻率有關，故A正確；直流電不能產生變化的磁場，在鍋體中不能產生感應電流，電磁爐不能使用直流電，故B錯誤；鍋體只能用鐵磁性導體材料，不能使用絕緣材料制作鍋體，故C錯誤；電磁爐的上表面如果用金屬材料制成，使用電磁爐時，上表面材料發生電磁感應要損失電能，電磁爐上表面要用絕緣材料制作，故D錯誤；
故選A．
點評：本題從常用的電器電磁爐入手，考查其原理和工作情況，電磁爐是利用電流的熱效應和磁效應的完美結合體，它的鍋具必須含磁性材料，最常見的是不銹鋼鍋．