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日常生活中許多食品.水果有酸性的.也有堿性的.請你列舉三種你接觸的食品.水果.根據(jù)你的經(jīng)驗.推斷它們是酸性的.還是堿性的.并設(shè)法檢驗. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

日常生活中的許多現(xiàn)象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發(fā)煤氣中毒事故,煤產(chǎn)生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環(huán)境污染問題有關(guān),下列環(huán)境污染與燃煤沒有直接關(guān)系的是
C
C

A.酸雨        B.溫室效應(yīng)      C.臭氧層破壞    D.可吸入顆粒增加

(2)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內(nèi)的填充氣,氮氣的下列性質(zhì),與該用途有關(guān)的是
AC
AC
(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質(zhì)穩(wěn)定      D.密度與空氣相近
(3)食醋中約含有3%~5%的醋酸(CH3COOH),醋酸由
種元素組成.用食醋拌涼菜時,能聞到醋酸的氣味,說明分子具有的性質(zhì)是
分子是不斷運動的
分子是不斷運動的
.5個醋酸分子中含有
10
10
個氧原子.

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日常生活中的許多現(xiàn)象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)衣服上的油污用汽油洗比用水洗效果更好,原因是
油污更易溶解于汽油中
油污更易溶解于汽油中
.但若在水中加入洗滌劑,也會有很好的洗滌效果,原因是洗滌劑可以起到
C
C
(填字母,下同).
A.催化作用      B.氧化作用       C.乳化作用
(2)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發(fā)煤氣中毒事故,煤產(chǎn)生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環(huán)境污染問題有關(guān),下列環(huán)境污染與燃煤沒有直接關(guān)系的是
C
C

A.酸雨        B.溫室效應(yīng)      C.臭氧層破壞    D.可吸入顆粒增加
(3)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內(nèi)的填充氣,氮氣的下列性質(zhì),與該用途有關(guān)的是
AC
AC
(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質(zhì)穩(wěn)定      D.密度與空氣相近.

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雞蛋是日常生活中常見的食品,某研究小組同學欲從化學的角度來進一步研究“雞蛋”:
【實驗探究一】同學們發(fā)現(xiàn)雞蛋放置時間太久會變質(zhì)并會產(chǎn)生一股臭味,這是什么原因呢?
查閱資料:
①雞蛋久置后會變質(zhì)產(chǎn)生硫化氫(H2S)氣體;硫化氫氣體有劇毒,密度比空氣大,能溶于水,溶于水后呈酸性.
②實驗室可用硫化亞鐵(化學式為FeS)固體和稀硫酸在常溫下反應(yīng)來制取硫化氫氣體,同時生成硫酸亞鐵;
同學們在實驗室制取并收集了一瓶硫化氫氣體,回答下列問題:
(1)寫出有標號的儀器的名稱
長頸漏斗
長頸漏斗
  ②
集氣瓶
集氣瓶

(2)H2S氣體中的硫元素的化合價為
-2
-2
,寫出實驗室制取硫化氫氣體的化學方程式
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
,該反應(yīng)屬于
復(fù)分解
復(fù)分解
反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型),制取該氣體應(yīng)選用的發(fā)生裝置為
B
B
(填字母),收集硫化氫氣體最好選用的裝置為
F
F
(填字母),多余的氣體可用
氫氧化鈉
氫氧化鈉
溶液來吸收.
【實驗探究二】雞蛋殼的成分
(注意:以下實驗均假設(shè)雞蛋殼中除碳酸鈣以外的其他成分不能與酸反應(yīng),也不溶于水)
(3)小李同學查知雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣,他用鑷子取少許雞蛋殼樣品在酒精燈上灼燒,一開始聞到一股燒焦羽毛氣味,說明內(nèi)膜有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
,繼續(xù)灼燒后,看到蛋殼邊變白,產(chǎn)生該白色物質(zhì)的化學反應(yīng)方程式為
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2
,將充分灼燒后的蛋殼投入蒸餾水中,滴入無色酚酞試液,試液變?yōu)?!--BA-->
色,發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2

(4)為了進一步測定蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù),小剛同學進行了如下實驗.
稱量G裝置質(zhì)量為50.00g,按下圖組裝后,將10.00g蛋殼樣品(已洗凈、干燥并搗碎)放入錐形瓶中,加入足量稀鹽酸,待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時,打開彈簧夾C,從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣,一段時間后稱量裝置G質(zhì)量為52.64g(不考慮原裝置內(nèi)空氣對實驗的影響).
回答下列問題:

加入樣品前還應(yīng)
從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣
從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣
,裝置D中反應(yīng)的化學方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
,裝置E的作用是
吸收氯化氫氣體
吸收氯化氫氣體
,反應(yīng)結(jié)束后打開彈簧夾C,緩緩鼓入空氣的目的是
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
,裝置B的作用是
吸收空氣中二氧化碳
吸收空氣中二氧化碳
,若缺少H裝置,則測得的碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)將偏
.小剛的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
60%
60%

(5)小勇同學重新設(shè)計了一種方案,將10.00g蛋殼樣品(已洗凈、干燥并搗碎)放在燒杯里,然后往燒杯中加入足量稀鹽酸,蛋殼部分溶解,并產(chǎn)生大量氣泡,實驗過程和測定的相關(guān)實驗數(shù)據(jù)如下所示:

小勇的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
57%
57%
,小剛認為小勇的實驗過程有一個明顯的缺陷會導(dǎo)致測得的碳酸鈣的含量偏低,這個缺陷是
未洗滌直接烘干就稱量造成結(jié)果偏大,從而使得碳酸鈣的含量偏低
未洗滌直接烘干就稱量造成結(jié)果偏大,從而使得碳酸鈣的含量偏低

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(2012?金山區(qū)一模)日常生活中的許多現(xiàn)象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)衣服上的油污用汽油洗比用水洗效果更好,原因是
油污更易溶解于汽油中
油污更易溶解于汽油中
.但若在水中加入洗滌劑,也會有很好的洗滌效果,原因是洗滌劑可以起到
C
C
(填字母,下同).
A.催化作用      B.氧化作用       C.乳化作用
(2)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發(fā)煤氣中毒事故,煤產(chǎn)生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環(huán)境污染問題有關(guān),下列環(huán)境污染與燃煤沒有直接關(guān)系的是
C
C

A.酸雨       B.溫室效應(yīng)     C.臭氧層破壞     D.可吸入顆粒增加
(3)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內(nèi)的填充氣,這是利用氮氣的
AC
AC
性質(zhì)(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質(zhì)穩(wěn)定      D.密度與空氣相近.

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酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系.
(1)由于人的胃里有______,因此胃液分泌過多會引起胃病,服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛.其治療的化學原理為(用化學方程式表示)______.
(2)做饅頭發(fā)酵面團時,會產(chǎn)生乳酸等有機酸,蒸饅頭前需加進適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì),它們相互作用產(chǎn)生了CO2氣體(填化學式),使蒸出的饅頭疏松多孔;若加入的堿性物質(zhì)過多,可向面團或蒸鍋中滴加少許______的酸性調(diào)味料,否則蒸出的饅頭會變澀,顏色發(fā)黃.
(3)未成熟的水果大多具有澀味,這是因為水果里含有鞣酸.脫澀的方法之一是:先用少量的水將生石灰化成石灰乳,該變化的化學方程式是______,然后把它用清水稀釋,取上層清夜,浸泡水果5至6天即可除去澀味.
(4)人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡,這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致.把少許右表所列的生活常用品______或______(填編號)涂在被叮咬的皮膚上,痛癢便會消失.
物質(zhì)ABCD
肥皂水食醋牙膏食鹽水
pH10397
(5)請你再舉出一種生產(chǎn)、生活中常見的利用酸堿的例子______.

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同步練習冊答案
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