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[原料準備]:新鮮的紅辣椒.大蒜頭.生姜等.洗凈.曬干表面水分.切成塊或片.[制作]:將原料與適量的食鹽.白糖.白酒等混合均勻.裝入泡菜壇.蓋上壇蓋.再向荷口倒適量水.這一過程叫腌制.[問題]:腌好的咸菜時間一長.味道就逐漸變酸.這酸味哪來?怎么控制?科學探究小組的同學經過分析判斷.該酸味物質可能是碳酸.理由為壇內蔬菜是以C和H元素為主的化合物.與久放菜窖的白菜一樣.在密封的有限空間里CO2濃度大.生物學知識告訴我們.通過鹽.糖腌制的蔬菜細胞會失水.因此.壇內會出現少量的液體(主要成分是H2O). [評價檢測]:1) 設計證明酸味物質是碳酸的實驗: 其化學反應方程式是: .2)壇頂荷口內裝水至一半高度的目的是 ,隨著時間增長.壇內的“酸水 不斷增加.這水從何來? ,3)通過探究.你覺得可以如何控制酸味 , 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

一、選擇題(每小題4分,共24分,每小題只有一個選項符合題意)

題號

    1

    2

    3

    4

    5

    6

答案

C

D

C

D

D

A

 

 

 

二、選擇題(每小題3分,共48分,每小題只有一個選項符合題意)

題號

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

2l

22

答案

B

D

D

B

C

A

B

A

B

D

B

C

A

D

C

B

三、填空題(本大題共35分)

23.(6分)(1)  2160      ;(2)    407.3      ;(3)  1.6*105 N       ;

 

24.(6分)(1)麻疹是由麻疹病毒引起,而抗生素只會殺死細菌

(2)呼吸道 ,特異性,右心房      (3)不可信

(4)對食物的消化時需要酶的參與,而在正常體溫時,酶的活性最強,超過正常體溫,酶的活性會下降

25.(8分)(1)2NaClO2+ Cl2 = 2ClO2↑ +2NaCl (2分)

(2)①控制反應溫度在60℃左右(2分);出現黃綠色氣體、紅色液體,(各1分)

②吸收尾氣,防止污染環境(2分)

26.(5分)大于;呼吸;富營養化。適當增加棚內二氧化碳含量、夜間適當降低棚內溫度等。

27.(6分)(1)   9.8 (2)  機械能   、  液化  

28.(4分)(1) 正北         ;(2)    空心      ;

29.(4分)(1)甲燒杯中蘿卜變脹變硬,液面下降;乙燒杯中蘿卜變小變軟,液面上升(2) 不變

30.(10分)(1)_溶解氧化銅粉末 ; _檢驗氧化銅是否反應完_.

(2) __藍色_____   __重復步驟①實驗加足量的稀硫酸)_

(3) __再次過濾_ _, ____洗掉固體表面殘留的溶液 _。

31.(10分)(1)將一只裝有2毫升澄清石灰水的小試管用細繩拴著置入壇內,一段時間后取出,石灰水變渾濁或有白色沉淀。          CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O

(2)起密封作用,防止外界氧氣、細菌或其它污染物進入;細胞失水、有機物呼吸作用產生水;將菜先晾曬一下,再腌制;

32. (7分)實驗步驟如下:

(1)用高壓鍋內裝上適量的水,將刻度尺緊貼鍋壁豎直插入水中,讓水面位于0刻度處;

(2)將碗開口向上漂浮在鍋內的水面上,記下這時水面上升的高度a,由ρgaS=mg

(S為高壓鍋的橫截面積),求出碗的質量m=ρgaS ;

(3)將碗浸沒在鍋內的水中,記下這時水面的高度b,則碗的體積V=bS;

∴   碗的密度   

33.(8分)2.184×105J       9.1 分鐘     56.4度    330小時

五、分析、計算題(本大題共34分)

34.(6分)(1)100牛   (2)160瓦    (3)25牛(每小題2分)

35.(5分)CaCl2  +  Na2CO3     CaCO3↓ +  2NaCl ……………(1分)

反應后生成NaCl   2.34克………………………………(1分)

反應掉的CaCl2   2..22克……………………………… (1分)

剩余CaCl2的質量為: 1.11 g ……………………………(1分)

蒸干濾液后得到固體的質量為:2.34 g +1.11 g =3.5 g……(1分)

         (其他解法合理且正確均給相應分)

36.(8分)(1)當溫度為75℃時,RX=20Ω                    

U=I(RX+R0)=0.24A×(20Ω+5Ω)=6V          

(2)                                                                                                                                                               

RX,=R-R0=10Ω-5Ω=5Ω                    

P=I12RX,=(0.6A)2×5Ω=1.8W                   

答:(1)電源的電壓6V.

(2)鍋內溫度為125 oC時熱敏電阻RX的阻值為為5Ω,功率是1.8W.

37.(10分,每小題2分)  (1)、佗冖壑赶虼髿庵械腃O2,④指向大樹

(2) 石化(煤、石油等)燃料     (3) 植物的光合作用

(4) 溫室效應加劇               (5)  A

38.(5分)H2       電能     B    B    C


同步練習冊答案
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