用水壺燒水時，壺嘴或壺蓋周圍會冒“白氣”，這白氣是（　　）

如圖所示，是模擬大自然中雨的形成的實驗裝置圖．
（1）往燒瓶中注入適量的熱水，點燃酒精燈給燒杯加熱至沸騰，．（切勿碰翻燒杯，小心燙傷），繼續加熱，水的溫度，水沸騰時的氣泡變化如圖中的（a或b）．
（2）觀察從燒瓶口冒出時生成的白霧．往瓶口的上方，傾斜著放置一金屬盤，一段時間后，觀察到金屬盤的底部出現水滴，小水滴是由燒瓶噴出的水蒸氣（填物態變化），同時握金屬盤手的感覺是，說明了．
（3）短時間內要在金屬盤的底部產生更多的水滴，可以采取的方法．
（4）某同學在觀察燒瓶中的水沸騰時，從瓶口噴出一股“白氣”，在最靠近瓶口的地方反而看不見“白氣”，這是為什么？瓶口溫度較高，水蒸氣不容易液化．