固體熔化時溫度的變化規律
炎熱的夏季，家中的蠟燭、柏油路上的瀝青會變軟．而冰塊熔化時，沒有逐漸變軟的過程．由此推測，不同物質熔化時，溫度的變化規律可能不同，我們選用碎冰和碎蠟研究物質的熔化過程．
為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化，我們把200g碎冰放到盛有溫水燒杯中，把碎蠟放到盛有熱水的燒杯中分別進行實驗并記錄數據，實驗裝置如下圖所示．
（1）炎熱的夏天，鋪有瀝青的路面會變軟，這是因為瀝青是______（晶體/非晶體）沒有一定的______，受熱后會逐漸變軟．
（2）圖甲是______（填“冰”或“蠟”）的溫度隨時間變化的圖象．圖乙所示溫度計顯示的是蠟某時刻的溫度，它的示數是______℃．
（3）在冰和蠟熔化過程中，如果將試管從燒杯拿出來，冰和蠟停止熔化．將試管放回燒杯后，冰和蠟又繼續熔化．說明固體熔化時需要______熱量．熱由酒精燈的火焰傳給水，但不會反過來傳遞，這說明能量在轉化或轉移時具有______性．