26．味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學式為Na).因能增加食品的鮮味.促進食欲而成為家庭常用的調味品.試計算:(1)谷氨酸鈉的相對分子質量是 , 【查看更多】

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味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學式為C₅H₈NO₄Na)，因能增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．某味精廠生產的“××”牌味精，其谷氨酸鈉的含量可達85％以上．請回答：

(1)

谷氨酸鈉的相對分子質量是________．

(2)

一袋包裝為50 g的該品牌味精中，含谷氨酸鈉的質量不少于________g．

味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學式為C₅H₈NO₄Na)，因能增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．濟寧市味精廠生產的“菱花”牌味精，其谷氨酸鈉的含量可達85％以上．請回答：

(1)

谷氨酸鈉的相對分子質量是________；

(2)

一袋包裝為50 g的菱花牌味精中，含谷氨酸鈉的質量不少于________克．

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為：HOOC-CH₂-CH₂-CH（NH₂）-COONa），因能增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．請回答下列問題：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量是

；
（2）谷氨酸鈉中碳、氫、氧元素的質量比

；
（3）谷氨酸鈉中氧元素的質量分數

；（保留一位小數）．
（4）與16.9g谷氨酸鈉中所含碳元素質量相等的二氧化碳的質量是

．

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C₅H₈NO₄Na），因能增加食品的鮮味，促進食欲而成為家庭常用的調味品．請回答
（1）谷氨酸鈉由

種元素組成．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為

15：2

．

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為：HOOC-CH₂-CH₂-CH（NH₂）-COONa），因能增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．請回答下列問題：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量是；
（2）谷氨酸鈉中碳、氫、氧元素的質量比；
（3）谷氨酸鈉中氧元素的質量分數；（保留一位小數）．
（4）與16.9g谷氨酸鈉中所含碳元素質量相等的二氧化碳的質量是．

同步練習冊答案

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