煤是“工業糧食”，煤燃燒時不僅產生我們所需的能量，同時還會生成大量的污染物．為了減少煤的燃燒對環境的污染，將煤轉化為高熱值的清潔燃料，有如下幾種措施．
（1）將煤干餾所得的焦炭在高溫條件下與水蒸氣反應，得到水煤氣（主要成分是CO和H₂），該反應的化學方程式為______；
（2）利用水煤氣中的CO和H₂在加熱和催化劑條件下反應，可以制得液體燃料甲醇（CH₃OH），該反應的化學方程式為______；
（3）利用水煤氣中的CO和H₂在加熱和催化劑條件下反應，也可以制得氣體燃料甲烷（CH₄），同時生成水，該反應的化學方程式為______；
（4）將少量水灑在通紅的煤火上，火不但沒熄滅，反而“呼”地躥出很高的火苗來，請解釋這一現象：______．