21、化學就在我們身邊，我們的生活離不開化學知識，物質的性質、用途是我們從生活中學習化學的重點．下列有十一種物質：
A．碘酒 B．純堿 C．熟石灰 D．尿素  E．氫氧化鈉  F．維生素  G．氧化鈣
H．蛋白質  I．液化氣  J．甲烷  K．明礬
請將符合下列各題題意的物質的序號字母填寫在答題卷上相應空格內．
（1）常用作改良酸性土壤的堿；
（2）可用作凈水劑的是；
（3）屬有機氮肥的是；
（4）屬于石油產品，現代常用作家用燃料的是；
（5）可用作干燥劑的氧化物是；
（6）為防止面團發酸，制饅頭時可在面團中加入適量的；
（7）人體需要量不多，但屬重要的營養素，缺少它們會患某些疾病的是；
（8）溶于水后能使溶液溫度明顯升高的堿是．

（2009?通州區一模）（1）溶液在生產生活中有許多重要應用，在醫療上常用的消毒殺菌劑碘酒溶液中，溶質是．
（2）在廚房用含有洗滌劑的冷水清洗餐具上的油污比用純凈的冷水要清洗的干凈，下列有關其原因解釋中合理的是（填序號）．
①洗滌劑有吸附作用  ②油污可以溶解于水 ③洗滌劑有乳化的功能
（3）圖所示為某同學測定a、b兩固體物質的溶解性時，所繪制的兩物質的溶解度曲線．請你根據圖中內容回答問題：
①隨著溫度的不斷升高，兩物質的溶解度變化趨勢較大的是．
②a、b兩物質的曲線交叉點M表示的含義是．
③在30℃時，向100g水中加入50g a物質充分攪動后，所得溶液為（填“飽和”或“不飽和”）溶液；若將其溫度升高到60℃時，該溶液的質量分數為．
（4）配制溶液時，老師發現某同學配制的質量分數為10%的氯化鈉溶液中，氯化鈉質量分數小于10%．導致所配溶液質量分數偏小的原因可能是（要求寫三種）．