Question

（2005?如皋市三模）包裹松花皮蛋用的泥灰料的配料中，含有純堿、草木灰（主要成分是碳酸鉀）、食鹽、生石灰等．不屬于鹽的是（　　）

A．純堿（Na₂CO₃）

B．碳酸鉀（K₂CO₃）

C．食鹽（NaCl）

D．生石灰（CaO）

Answer 1

分析：鹽是指由金屬離子和酸根離子組成的化合物，可以根據物質的組成方面進行分析、判斷，從而得出正確的結論．

解答：解：A、純堿是碳酸鈉，碳酸鈉是由鈉離子和碳酸根離子組成的化合物，屬于鹽．故選項錯誤；
B、碳酸鉀是由鉀離子和碳酸根離子組成的化合物，屬于鹽．故選項錯誤；
C、氯化鈉是由鈉離子和氯離子組成的化合物，屬于鹽．故選項錯誤；
D、生石灰是由鈣元素和氧元素組成的化合物，屬于氧化物，不屬于鹽．故選項正確．
故選：D．

點評：解答本題要分析物質是否是由金屬離子和酸根離子組成，如果是由金屬離子和酸根離子組成的化合物就屬于鹽．